Składniki

• 1 kg filetów z dorsza,
• 1 kg cebuli,
• 4 łyżki koncentratu pomidorowego,
• 1 łyżka cukru,
• Szczypta pieprzu ,
• 2 szklanki mleka ,
• 1 szklanka mąki ,
• 2 jajka ,
• 2 ząbki czosnku .