Chleb na zakwasie z zieloną soczewicą
10 składniki
Chleb na zakwasie z zieloną soczewicą. Wieczorem należy nastawić zaczyn: wymieszać składniki, miskę przykryć ściereczką,... Sprawdź!
Składniki
- Zaczyn:
- 50 g zakwasu żytniego
- 100 g wody
- 100 g mąki żytniej typ 720
- Ciasto właściwie:
- 100 g zielonej soczewicy
- 150 g wody
- 1 łyżeczka soli
- 400 g mąki pszennej typ 650
- Do posypania: siemię lniane
Udział:
0
7
0
Uwagi