Składniki

• 1/2 szklanki mąki pszennej
• 1/2 szklanki mąki pszennej pełnoziarnistej
• 2 szklanki mąki gryczanej
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej
• 50g świeżych drożdży
• 1 szklanka mleka
• 1 łyżka cukru
• 1 łyżeczka soli
• 1/4 szklanki oleju
• 1 białko jajka
• Dodatki:
• Żółtko jajka do posmarowania bułeczek przed pieczeniem
• Ziarno sezamu do posypania