Składniki

• 1/2 kg białej kiełbasy,
• 1/4 wędzonych żeberek ,
• 1 cebula,
• 2 listki laurowe,
• 2 ziarna ziela angielskiego ,
• 3 łyżki śmietany 18%,
• 6 ziemniaków ,
• Kawałek selera,
• 1 pietruszka,
• 2 suszone grzyby ,
• 1/2 litra zakwasu na żurek,
• 2 ząbki czosnku .