Składniki

• 500g mięsa z łopatki
• 250-300 g pieczarek
• 1 jajko
• Cebula
• 1/2 kajzerki lub 2-3 łyżki bułki tartej
• 2 plastry sera żółtego ( pokrojony na 8 kawałków dł około7cm i gr 1 cm)
• Sól i pieprz do smaku
• Płaska łyżeczka suszonego czosnku ( niekoniecznie)
• Natka pietruszki
• Dodatkowo
• Bułka tarta do panierowania ( u mnie z siemieniem lnianym)
• Olej do smażenia