Składniki

• 1 kg schabu bez kości,
• 2 listki laurowe,
• 3 ziarna ziela angielskiego ,
• Łyżka majeranku,
• Łyżka kminku,
• 1/2 szklanki oleju,
• 2 łyżki octu,
• 15 śliwek suszonych,
• 3 ząbki czosnku .