Składniki

• 3/4 kg mąki pszennej tortowej,
• 1 kostka miękkiego masła ,
• Łyżeczka proszku do pieczenia,
• 4 żółtka,
• Łyżka otartej skórki z cytryny ,
• Łyżeczka startego drobno imbiru ,
• Szklanka cukru pudru:
• Masa jabłkowa:
• 1 kg jabłek, łyżeczka cynamonu ,
• 1 szklanka cukru pudru.