Składniki

• 1 kabaczek lub cukinia
• 1 zielona cukinia
• 6 pomidorów – miksujemy je w blenderze na sok
• 0,5kg mielonego mięsa – połączyłam 350g wołowiny i 150g surowego boczku
• 1,5 filiżanki ugotowanej kaszy jaglanej
• 1 cebula posiekana w pióra
• 2 ząbki czosnku posiekane grube plasterki
• 300g mrożonej papryki Hortex Tricolore
• 2 łyżki świeżego tymianku lub 1 łyżeczka suszonego tymianku
• Pęczek natki pietruszki lub 2 łyżki suszonej naci
• 1 łyżeczka słodkiej papryki
• 1 płaska łyżeczka ostrej papryki
• Świeżo mielony kolorowy pieprz
• Sól
• Oliwa z oliwek
• Parmezan