Składniki

• 1/2 kg buraczków z botwinkami,
• 1/2 kg ziemniaków ,
• 2 jajka ,
• Pęczek szczypioru,
• 4 średnie plastry słoniny,
• 1/2 cebuli,
• 1/2 szklanki śmietany 12%,
• Łyżeczka octu,
• Łyżeczka cukru,
• Sól ,
• Pieprz ,
• 2 listki laurowe.