Składniki

• 1 duża golonka wieprzowa,
• 3 pomidory ,
• 1/2 kg kapusty kiszonej,
• Sól ,
• Pieprz ,
• 3 listki laurowe,
• 3 ziarna ziela angielskiego ,
• 2 ząbki czosnku ,
• 1/2 litra jasnego piwa,
• 2 marchewki,
• 3 cebule,
• Łyżeczka papryki ostrej,
• 2 litry wywaru warzywnego,
• Łyżka majeranku,
• Łyżka cukru.