Składniki

• 1 kg filetów z dorsz lub mintaja,
• Łyżka papryki słodkiej,
• 2 szklanki mąki pszennej tortowej,
• 3 pomidory ,
• Łyżeczka koncentratu pomidorowego,
• 4 średnich cebul,
• Łyżka masła ,
• 1 ząbek czosnku ,
• Sól ,
• Pieprz ,
• Szczypta kurkumy ,
• Łyżeczka octu winnego,
• Łyżeczka cukru.