Składniki

• 1 litr rosołu lub bulionu drobiowego
• ½ kg fileta z kurczaka
• ½ łyżeczki cynamonu
• 1 łyżeczka startego imbiru
• 1 łyżeczka curry
• ½ łyżeczki kurkumy
• 1 cebula pokrojona w kostkę
• 2 ząbki czosnku wyciśnięte przez praskę
• 1 papryczka chilli
• Pieprz
• Szklanka mleka kokosowego
• Sok z ½ cytryny
• Prażona cebula
• Świeża kolendra ( kto nie lubi jej specyficznego zapachu i smaku, chociaż traci dużo może użyć zielonej pietruszki).