Bigos myśliwski
13 składniki
Bigos myśliwski. Wcześniej namoczoną i odciśniętą kapustę ugotuj wraz z suszonymi grzybami w osolonej wodzie, dziczyznę... Sprawdź!
Składniki
- 1,5kg kiszonej kapusty
- 300g wędzonego boczku
- 250g kiełbasy lub kabanosów z dzika
- 600g dziczyzny mieszanej
- 1 cebula
- 1szkl suszonych prawdziwków
- Garść wędzonych śliwek
- 50ml czerwonego wina
- Gęsi smalec
- Tymianek, rozmaryn
- Łyżeczka ziaren jałowca
- Mielona papryka
- Sól pieprz
Udział:
Uwagi