Składniki

• 2 kg białej kapusty
• 1 kg cebuli
• 1 kg papryki
• 1 kg marchwi
• 1 kg ogórków
• 2 l wody
• 1 szkl octu
• 3/4 szkl cukru
• 2 lyżki soli
• 1 szkl oleju
• Kilka ziaren ziela angielskiego
• 2 łyżki gorczycy
• Łyżeczka pieprzu
• Liść laurowy do każdego słoika