Składniki

• Barszcz:
• 1 cebula,
• 5 średnich buraków ,
• 1 marchewka,
• 2 korzenie pietruszki,
• 1 ząbek czosnku ,
• Kawałek selera,
• 1 łyżka octu jabłkowego,
• Łyżeczka cukru,
• 2 suszone grzyby ,
• Sól i pieprz.
• Pierogi:
• Ciasto:
• 3 szklanki maki pszennej tortowej,
• 1/2 szklanki oleju,
• Ciepła woda,
• Łyżeczka soli ,
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia,
• Farsz:
• 1 puszka tuńczyka w zalewie własnej,
• 20 suszonych grzybów ,
• 1 cebula.