Składniki

• 1 kg mięsa wieprzowego bez kości
• 3 szalotki
• 3 pomidory
• 2 liście laurowe
• 2 łyżki oliwy
• 2 ząbki czosnku
• 3 łyżeczki majeranku
• 1 szklanka bulionu
• 1 łyżka mąki
• 3 łyżki śmietany
• 1/2 łyżeczki mielonego kminku
• 5-6 szt angielskiego ziela
• Sól
• Pieprz
• Przyprawa maggi