Kaczka z karmelowo-winnym sosem
11 składniki
Kaczka z karmelowo-winnym sosem. Filety z kaczki myjemy i osuszamy. Skórę nacinamy ma krzyż. Każdą pierś z kaczki nacieramy... Sprawdź!
Składniki
- 4 filety z kaczki
- Sól
- Sos karmelowo-winny
- 5 łyżek cukru
- 4 łyżki czerwonego wytrawnego wina
- 1 łyżka octu
- 50 ml bulionu z kaczki lub kurczaka
- Skórka otarta z ¼ pomarańczy
- Sok z 1 pomarańczy
- ¼ łyżeczki cynamonu
- ½ papryczki chilli
Udział:
0
2
0
Uwagi