Składniki

• Ciasto:
• 250 g mąki pszennej 550
• 85 g zmielonych migdałów
• 3 łyżeczki przyprawy do piernika lub domowej przyprawy do piernika
• 1 łyżeczka zmielonego cynamonu
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
• 200 ml płynnego miodu
• 85 g masła
• 1/3 drobno pokrojonej kandyzowanej skórki pomarańczowej
• Starta skórka z jednej cytryny
• Lukier:
• 2 szklanki cukru pudru
• Sok z 1/2 cytryny
• 1 łyżka gorącej wody