Składniki

• 1/2 kg udźca z indyka,
• 2 papryki żółte,
• 1 papryka pomarańczowa,
• 3 mandarynki ,
• 2 szklanki wywaru warzywnego,
• 1/2 łyżeczki papryki słodkiej,
• Łyżka octu winnego,
• 1 cebula,
• Sól ,
• Pieprz .