Składniki

• Naleśniki:
• 3 jajka
• 1/2 szklanki maślanki
• 1/2 szklanki mleka
• 1 szklanka mąki tortowej
• Sól do smaku
• Nadzienie:
• 40 dkg mięsa mielonego wieprzowego
• 1/2 cebuli
• 2 ząbki czosnku
• Olej do smażenia
• 1 łyżeczka ziół prowansalskich
• 1 łyżeczka słodkiej mielonej papryki
• 1/2 łyżeczki mielonej kolendry
• 400 g pomidorów krojonych w zalewie pomidorowej
• Szczypta curry
• 1 łyżeczka przyprawy do mięs
• 1 czubata łyżka pszennej mąki
• Sos:
• 2 łyżki jogurtu bałkańskiego
• 4 łyżki majonezu
• 1 łyżka ketchupu
• 1 łyżeczka musztardy sarepskiej
• Dodatkowo:
• Natka pietruszki - wg uznania