Składniki

• Składniki na około 6 porcji:
• Kapusta:
• 1 główka młodej kapusty,
• 2 średniej wielkości marchwie ,
• 1 cebula,
• Olej do smażenia,
• 2-3 liście laurowe ,
• 2-3 ziela angielskie ,
• Świeżo mielony czarny pieprz do smaku,
• Świeżo mielona sól ziołowa do smaku,
• 1 szklanka bulionu,
• 1 łyżka śmietany ,
• Mały pęczek koperku
• Mielone:
• 60 dag mielonego mięsa wieprzowego,
• 1 czerstwa bułka,
• Mleko do namoczenia bułki,
• 2 jajka ,
• 2 ząbki czosnku ,
• Świeżo mielony czarny pieprz ,
• Sól ,
• Bułka tarta do panierki,