Barszczyk z uszkami na Nowy Rok

16 składniki

Barszczyk z uszkami na Nowy Rok. Umyć mięso i podzielić na kawałki. Obrać warzywa ( z cebul usunąć tylko wierzchnie łupiny ). Do... Sprawdź!

2 kg buraków ( najlepiej podłużnych -cienkich)
1 duża ćwiartka z kurczaka
5 dużych marchewek
2 duże pietruszki
1 mały seler
1/2 pora
2 cebule
2 liście laurowe
Kilka listków lubczyku
2 ziela angielskie
10 ziaren czarnego pieprzu
Maggi w płynie do smaku
Sól do smaku
1/3 szklanki mocnego wywaru z gotowania grzybów suszonych lub 3 kapelusze ( średnie) grzybów suszonych
1,5 litra wody ( ok. )
3 płaskie łyżki 10 % octu spirytusowego