Bigos Rzeźnicki
9 składniki
Bigos Rzeźnicki. Grzyby namaczamy 24h wcześniej tak aby były przykryte wodą. Gotujemy do miękkości. Kapustę gotujemy w wodzie z... Sprawdź!
Składniki
- 2kg mięsa różnych gatunków (łopatka, karkówka, boczek szynka)
- 2kg kapusty kiszonej (mocno kwaśnej najlepiej z sokiem z kiszenia)
- 40g suszonych grzybów leśnych
- 500g kiełbasy podwawelskiej
- 0,5l domowego przecieru pomidorowego lub mały słoiczek sklepowego
- 4 duże cebule
- Olej do smażenia
- Ziele angielskie , liść laurowy
- Sól , pieprz
Udział:
Uwagi