Składniki

• 1kg szynki wieprzowej
• 3 duże cebule
• 8 pieczarek
• 1 papryka
• Sól
• Pieprz
• Przyprawa uniwersalna
• Zalewa:
• Szklanka wody
• 5 łyżek ketchupu
• 6 łyżek octu winnego
• 1 koncentrat pomidorowy
• 6 łyżek cukru
• 1 łyżeczka czosnku granulowanego
• 1 łyżka słodkiej papryki