Składniki

• NALEŚNIKI – składniki na 5-6 sztuk o średnicy 20-22 cm:
• 1 szklanka mąki pszennej typ 650
• Szczypta soli
• 1 małe jajko
• 2/3 szklanki mleka
• 1/3 szklanki mineralnej wody gazowanej
• Olej do smarowania patelni
• FARSZ:
• 20 dag pomidorów
• 30 dag ugotowanego brokuła
• 15 dag polędwicy sopockiej
• 3 dag startego żółtego sera
• SOS:
• 2 łyżki masła
• 2 łyżki mąki
• 2 szklanki mleka
• Sól
• Pieprz
• Sproszkowana papryka
• 10 dag żółtego sera
• Tłuszcz do wysmarowania formy