Składniki

• Udka z kurczaka - 6 sztuk ( tzw. pałki )
• Mieszanka meksykańska HORTEX
• Marynata:
• 1 łyżka płynnego miodu
• 2 łyżki pikantnego keczupu
• 2 - 3 łyżki oliwy
• 1/4 szklanki coca - coli ( lub troszkę więcej )
• 1 łyżeczka papryki ostrej w proszku
• Sos tabasco, ilość wedle uznania( należy skosztować marynatę czy odpowiada nam poziom jej ostrości )
• Dipy:
• Guacamole:
• 1 duże dojrzałe awokado
• 1/2 niedużej czerwonej cebuli
• 1 ząbek czosnku
• Sok z połowy limonki
• Garść świeżej posiekanej kolendry
• 1 - 2 łyżki oliwy z oliwek
• Sól i pieprz do smaku
• Salsa śmietanowa:
• 1/2 szklanki kwaśnej śmietany
• Ząbek czosnku ( opcjonalnie )
• Sól do smaku