Składniki

• 1 podwójna pierś z kurczaka
• 300 ml mleczka kokosowego
• 3 łyżeczki pasty curry
• 1 łyżka kurkumy
• 1/2 łyżeczki cukru brązowego
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 1 papryczka chilli (lub chilli w proszku)
• 1 łyżeczka sproszkowanego imbiru
• Skórka starta z jednej cytryny
• 1 łyżka soku z cytryny
• Olej
• Sól , pieprz
• Pieprz cayenne