Składniki

• 30 dag wołowiny
• 30 dag łopatki wieprzowej
• 50 g suszonych grzybów leśnych
• 25 dag kiełbasy cienkiej
• 15 dag boczku wędzonego
• 1 marchewka
• 1/2 korzenia pietruszki
• 1/2 pora
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 4 ogórki kiszone
• 200 ml zalewy z ogórków kiszonych
• 2 liście laurowe
• 3 ziarnka ziela angielskiego
• 1 łyżka przyprawy uniwersalnej
• 1 łyżka mąki
• 1 łyżka masła
• 3 łyżeczki koncentratu pomidorowego
• Oliwa
• Sól
• Pieprz