Składniki

• 1 średnia główka kapusty włoskiej
• FARSZ:
• 2 -3 garście suszonych grzybów leśnych
• 2 woreczki kaszy gryczanej
• 1 średnia cebula
• 1 jajko
• 3 łyżki masła do smażenia
• Sól , pieprz do smaku
• SOS:
• Ok.350 ml wody z namoczonych grzybów
• 100 ml śmietany 30%
• 1/4 szklanki wody
• 1 łyżka mąki pszennej
• 1,5 łyżki mąki ziemniaczanej