Składniki

• 1 kg filetów z mintaja,
• 1 średni bakłażan ,
• 1 średni seler,
• 2 cebule,
• 2 papryki czerwone
• 4 pomidory ,
• 2 łyżki koncentratu pomidorowego,
• Łyżeczka octu,
• Łyżeczka cukru,
• Dwie szczypty białego pieprzu ,
• 2 szklanki bułki tartej ,
• 3 jajka ,
• Sól .