Całkiem nie zły pieróg

Name: Całkiem nie zły pieróg
Cuisine: None
Ingredients: Składniki na farsz: — None None; 500 g mięsa mielonego ( ja wybrałam wieprzowo- wołowe) — None None; 1 średnia cebula ( czerwona) — None None; seler naciowy (2 łodygi) — None None; paczka mozzarelli — None None; 2 ząbki czosnku — None None; 1 ostra papryczka — None None; sól i pieprz — None None; Składniki na pieroga: — None None; 2 szklanki mąki pszennej — None None; 1 jajko — None None; letnia woda — None None; sól — None None; Składniki na sos beszamelowy: — None None; 250 ml mleka — None None; 30 g masła — None None; 50 g mąki pszennej — None None; łyżeczka parmezanu — None None; 80 g sera ementaler — None None