Składniki

• Pierś z indyka : 800 g
• Cieciorka : 400 g
• Dynia : 400-500 g
• Papryka czerwona : 2 sztuki
• Cebula biała średnia : 1 sztuka
• Czosnek : 2-3 ząbki
• Tymianek świeży lub suszony : 3 łyżeczki
• Pieprz kolorowy mielony : 1 łyżka
• Sól selerowa lub ziołowa: 2 łyżki lub więcej do smaku
• Papryka słodka lub wędzona (mielona) : 2 łyżki
• Marchew średnia : 2 sztuki
• Koncentrat pomidorowy : 1-2 łyżki
• Olej słonecznikowy : 6-8 łyżek
• Bulion warzywny lub woda : 1, 5 litra
• Mąka pszenna : 1-2 łyżki
• Cukier : 1 łyżeczka
• Masło : 2 łyżki
• Sól zwykła do gotowania dyni i marchewki : 1 łyżeczka