Składniki

• 60g. gorzkiej czekolady czekolady (min. 70% kakao )
• 110g. miękkiego, niesolonego masła
• 50g. cukru
• 1 łyżka cukru muscovado
• 1 żółtko
• 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
• 1 łyżeczka esencji miętowej
• 125g. mąki pszennej / tortowej
• 30g. kakao
• Szczypta soli
• Nadzienie:
• 40g. białej czekolady
• 1 ½ łyżki mleka