Mleczne bułki na tang zhong
10 składniki
Mleczne bułki na tang zhong. Do rondelka wlać 150 g mleka, dodać 30 g mąki, wymieszać rózgą, postawić na ogniu i gotować,... Sprawdź!
Składniki
- Tang zhong:
- 30 g mąki pszennej typ 650
- 150 g mleka
- Ciasto właściwe:
- 15 g drożdży
- 75 g cukru
- 1 jajko
- 40 g masła
- 500 g mąki pszennej typ 650
- 1 łyżeczka soli
Udział:
Uwagi