Składniki

• 300g fasoli białej perłowej
• 400g żeberek wieprzowych
• 250g kiełbasy cienkiej
• 250g szynki wędzonej
• 1 cebula
• 1 marchewka
• 1/2 pietruszki
• 3 liście laurowe
• 4 ziarna ziela angielskiego
• 1/2 łyżki kminku
• 1 łyżka przyprawy uniwersalnej
• 2 łyżeczki papryki ostrej mielonej
• 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego
• Oliwa
• Sól
• Pieprz