Składniki

• POTRAWKA
• 150 g kaszy kukurydzianej łamanej
• 100 g fasoli białej /użyłam warszawskiej/
• 100 g suszonej ciecierzycy
• 450 g dyni mrożonej Hortex
• 400-500 g karkówki
• 200 g boczku wędzonego
• 200 g kiełbasy chorizo
• 5-6 ząbków czosnku
• 1 duża cebula
• 2 dymki
• 3-4 łyżki cukru trzcinowego
• 3 łyżki koncentratu pomidorowego
• 1 cytryna
• Laurowy, słodka papryka mielona, ostra papryka wędzona, płatki suszonego chili, pieprz czarny , sól, oliwa
• RYŻ
• 200 g ryżu paraboiled
• 2 czerwone papryki
• 3 ząbki czosnku
• 2 suszone chili
• Przyprawy: oliwa, papryka wędzona słodka, papryka chili mielona, kmin rzymski, sól