Kacze uda confit
15 składniki
Kacze uda confit. Udka obtocz w soli z przyprawami i odstaw na 24h, obrane ziemniaki pokrój w cienkie plasterki, ułóż... Sprawdź!
Składniki
- 4 kacze udka
- Kaczy lub gęsi smalec
- Mała główka czosnku
- Tymianek i rozmaryn
- Sól grubo ziarnista
- Kawałek selera i pietruszki
- Liść laurowy i ziele angielskie
- MŁODE PIECZARKI :
- 500g małych pieczarek
- Masło
- Tymianek
- GRATIN ZIEMNIACZANE:
- Ziemniaki
- Śmietanka
- Koperek
Udział:
Uwagi