Składniki

• 1 cebula
• 1 ząbek czosnku
• 450 g Włoszczyzny paski Hortex
• 1 udko z kurczaka (ugotowane w rosole)
• Ok. 2 szklanek rosołu (ugotowanego na bazie wywaru z kurczaka, cebuli, selera, marchewki, pietruszki…)
• ½ puszki kukurydzy konserwowej
• 2 jajka
• Kawałek papryki czerwonej
• 1 pomidor
• ½ szklanki mąki kukurydzianej
• Natka pietruszki
• Sól morska
• Świeżo zmielony pieprz czarny
• Papryka ostra
• Olej do smażenia i do wysmarowania formy