Składniki

• 3 duże udka
• 1 płaska łyżeczka soli
• 1 płaska łyżeczka czarnego pieprzu
• 1 łyżeczka ziół prowansalskich
• 1 łyżka papryki wędzonej
• 1 łyżeczka papryki słodkiej
• 2 łyżki keczupu
• 3 łyżki oleju
• 3 ząbki czosnku
• 1 cebula
• 1 liść laurowy