Składniki

• Ciasto:
• 150 gram mąki pszennej typ 450,
• 150 gram maki razowej typ 2000,
• 50 gram cukru pudru,
• 200 gram masła ,
• 1 jajko ,
• 1 żółtko,
• Łyżka śmietany ,
• 1/3 łyżeczki proszku do pieczenia
• Masa daktylowa:
• Ok 600 ml soku z jabłek (u mnie domowej roboty),
• Ok 400 g suszonych daktyli ,
• 0,5 galaretki pomarańczowej
• Dodatkowo:
• Bakalie do dekoracji ( u mnie suszone morele, płatki migdałowe, ananasy kandyzowane i orzechy włoskie )