Składniki

• Biszkopt:
• 5 jaj
• 1/2 szklanki mąki tortowej
• 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
• 1 łyżka kakao czarne
• 1/2 szklanki cukru
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• Krem:
• 500 g mascarpone
• 3/4 szklanki śmietany 36 %
• 1/2 szklanki konfitury z czarnej porzeczki
• Dekoracje:
• Kwiatki jadalne
• 1 tabliczka czekolady gorzkiej
• Poncz:
• 1/3 szklanki wody
• 1/3 szklanki nalewki z wiśni