Składniki

• Biszkopt :
• 4 jajka
• 3 czubate łyżki mąki tortowej
• 1 szklanka cukru pudru
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• Masa śmietanowo -kawowa:
• 800 ml śmietany 30 %
• Żelatyna na 1 litr
• 2 łyżki cukru
• 2 łyżki świeżo mielonej kawy ziarnistej
• 100 łyżki gorącej wody
• Poncz:
• 2 łyżki zaparzonej kawy ziarnistej zmielonej posłodzonej
• Dodatkowo:
• 200 gram orzeszków Pini
• 5 łyżek rozpuszczonego miodu wrzosowego