Składniki

• 1 duża pierś indycz lub kurza,
• 30 dag.pieczarek,
• 1/2 kapusty pekińskiej,
• 1 cebula,
• 1 bulionetka do duszonego drobiu,
• 1 łyżka mąki pszennej ,
• 1/4 szklanki śmietany ,
• Olej do smażenia,
• 1/4 l.wody,
• Ziele angielskie ,
• 2 listki laurowe,
• Kminek,
• Sól ,
• Pieprz .