Składniki

• 1 duże jajo
• 250 ml mleka
• 250 ml wody
• 2 dag drożdży
• 1 łyżeczka cukru
• Szczypta soli
• 1 papryka
• 2 łyżki mąki pszennej razowej
• Mąka pszenna uniwersalna (550) - około 200 g
• Około 500 miąższu dyni
• 1 cebula biała
• 1 cebula czerwona
• 10 dag chudego boczku
• 1/2 łyżeczki suszonego tymianku
• 1/2 łyżeczki suszonego lubczyku
• Ok. 5 dag startego żółtego sera
• Odrobina oleju do smażenia
• Sól i pieprz biały do smaku
• Kilka listków sałaty masłowej