Składniki

• 1/2 kg serc drobiowych
• 3 łyżki koncentratu pomidorowego
• 1 por
• 1 łyżka oleju rzepakowego
• 2 liście laurowe
• Kilka ziarenek pieprzu
• Kilka gałazek tymianku
• 1 łyżka mąki
• Włoszczyzna (marchewka, pietruszka kawałek selera)
• 1 łyżeczka suszonej bazylii
• Sól , pieprz, chilli do smaku
• Pietruszka do dekoracji