Składniki

• Ciasto:
• 15 g drożdży
• 200 g wody
• 1 szczypta cukru
• 2 łyżki oliwy
• 0,5 kg mąki pszennej chlebowej
• 100 g gotowanych ziemniaków
• 0,5 łyżeczki soli
• Farsz:
• 5 cebul
• 2 łyżki oleju rzepakowego
• 2 łyżki masła
• 1 łyżka ziół prowansalskich
• 1 garść czarnych oliwek
• Sól i pieprz czarny mielony