Składniki

• 1 i 1/2 litra rosołu
• 2 marchewki z rosołu
• 1 szklanka fasolki szparagowej mrożonej
• 1/2 szklanki mrożonego groszku
• 1 średniej wielkości ziemniak
• 1 szklanka małych różyczek kalafiora
• 1 mały brokuł
• 1 szklanka pokrojonego jarmużu
• Szczypta kurkumy
• Sól i pieprz do smaku
• 1 łyżka słodkiej śmietanki
• 1 łyżeczka soku z cytryny
• Ugotowany jarmuż do dekoracji i do podkreślenia smaku