Składniki

• POTRAWKA
• 500 g chudej karkówki wieprzowej
• 500 g gulaszowego mięsa wołowego
• 250 g boczku wędzonego
• 3 kiełbasy śląskie
• 200 g słoniny w kostce
• 2 cebule
• 450 g mrożonej fasolki szparagowej Hortex
• 5 ogórków kiszonych
• Majeranek
• 2 liście laurowe
• 5 ziaren ziela angielskiego
• 2-3 ziarna jałowca
• 2-3 ząbki czosnku
• Pieprz i sól
• PUREE
• 1 kg ziemniaków
• 700 g czerwonej kapusty
• 1 duże jabłko
• 2-3 łyżki masła
• Mały pęczek koperku
• Gałka muszkatołowa