Składniki

• Schab bez kości w plastrach(5-7 sztuk)
• Garść suszonych kaszubskich grzybów
• Pół słoiczka suszonych pomidorów w oleju
• 1 opakowanie sera plesniowego (np.Lazur złoty)
• 1 mała cebula lub 1/2 dużej
• 1 łyżka masła
• 1 opakowanie buraczków mrożonych HORTEX
• Przyprawa Maggi
• Cukier
• Sok z 1/2 cytryny
• 1 łyżeczka mąki pszennej
• 1 jajko
• Bułka tarta
• Olej do smażenia
• Sól
• Pieprz