Składniki

• 1/2 paczki (90 g) płatków ryżowych "Kupiec"
• Około 1/2 kg miąższu dyni
• 1 papryka czerwona
• 1 cebula
• 1 łyżka masła
• 1,5 l bulionu warzywnego (lub wody)
• Mały słoiczek przecieru paprykowego
• Sól i pieprz do smaku
• Szczypta suszonego imbiru
• 1 łyżeczka suszonego tymianku
• 1/2 łyżeczki pieprzu ziołowego
• Listki pietruszki do dekoracji